Jiro FUJIMORI
フランスパンを日本に伝えた「Jiro FUJIMORIの店」

メディア掲載:自由が丘ガイド

 

 

「お店の原点は80年代、藤森氏がフィリップ・ビゴ氏の下で修業を始めたころにある。徹底的にフランスパンの技術を学び、独立してからもビゴ氏の味を忠実に守っているそうだ。それでも、もともとパティシエだった藤森氏ならではの発想で新しい商品も生み出してきた。苺やオレンジ、栗など四季の食材をとりいれた商品は、日本人の藤森氏らしいアイデアだ」・・・・・・?続きはコチラから https://tokyo.itot.jp/jiyugaoka/173

 

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FUJIMORIグループ化のお知らせ いつもコパン・ド・フジモリ各店舗をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 この度、株式会社コパンドフジモリ全店舗(鷺沼店・玉川高島屋店・鎌倉店・たまプラーザ東急店)は 株式会社ふじ森と統合し、FUJIMORIグループとして新たな出発をいたします。 これまでの35年間の歩みが、これからの時代にさらなる発展を遂げられるよう このたびのグループ化が実現いたしました。 今後はFUJIMORIグループとして一層みなさまにおいしいパンをお届けすること、 また食を通してひとりでも多くのお客様に幸福をお届けすることをモットーに 一同、精進してまいります。 また今後の公式ウェブサイトは以下となります。 FUJIMORI 公式ウェブサイト https://fujimori-bakery.com/ 今後ともFUJIMORIグループをよろしくお願いいたします。 FUJIMORIグループ

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